Что попробовать из блюд национальной кухни? на kuda.ua
Страны мира Визы Загранпаспорт Отели Посольства Фото KUDA.UA продается

Что попробовать из блюд национальной кухни?

KUDA.UA > Отдых > Отдых в Италии > Что попробовать из блюд национальной кухни?

Один из лучших ресторанов национальной кухни “Дар Белхаж” находится в столице Тунисе – в старом городе. Ресторан устроили в доме, которому 1300 лет, кухня и обслуживание – высочайшего класса. Обед с вином в очень хорошем ресторане обойдется примерно в $ 25–30. Перекусить на скорую руку – значительно дешевле $ 5–10.

   Попробуйте суп шорба с телятиной. Вам обязательно понравится Ягненок в горочке, приготовленный в глиняной посуде, которую торжественно разбивают на ваших глазах. И вы не откажетесь от шакенуки – тунисского рагу, и конечно же от кускуса, сделанного из ягнятины или курицы, рыбы или сладкого десерта с финиками и изюмом.

   Сортов свежей рыбы в избытке, а ее прекрасно готовят с помидорами и перцем. А чтобы приправить эти изысканные блюда, используют тонкие пряности: хариссу, шафран, кориандр, анис, корицу…

   И не забудем об очень сладких десертных блюдах: пахЛАве, асиде, махрудЕ, кексах (пирожные из манной крупы, ароматизированные, пахнущие цветами апельсина, миндалем, фисташками, финиками или медом).

   И все это запивают нежным вином: старым тибаром, морнагом, кудиатом или бухой – джином из фиг.

   Нет ничего более освежающего, чем крепкий Чай с мятой, а если вы приехали на юг, то выберите для этой цели пальмовое молоко, которое нужно пить охлажденным.

    Что можно купить в Тунисе?

   Товары народных умельцев: шерстяные ковры или тканые изделия, гончарные изделия, медные чеканки, дутое стекло.

   Текстиль: джинсы известных фирм, рубашки, модную одежду.

   Изделия из кожи: куртки, пиджаки, пальто, сумки и даже костюмы для мужчин и женщин.

   Обувь: высшего качества и международных стандартов.

    Тунис : где побывать, что посмотреть?

   В интереснейшем самобытном Тунисе, впитавшем в себя культуру финикийцев, римлян, Византии и исламского мира, масса возможностей для экскурсий. Хотите – осматривайте мечети или античные амфитеатры, жилища троглодитов или крепости, построенные генуэзцами. Но большинство поездок по стране начинается с посещения развалин Карфагена. Местные жители называют это место Картаж. Оно находится неподалеку от столицы государства. Конечно, после того, как римские войска полностью разрушили Карфаген, разбросали камни и посыпали землю солью, на его месте мало что осталось. И все же. Вы можете увидеть бани императора АнтониЯ, амфитеатр, тофет – холм, где на глубине шести метров захоронены маленькие урны с прахом первенцев городской знати, и Национальный музей на горе Бирса. Летом в Карфагене проходит международный фестиваль под открытым небом.

   Столица Туниса тоже называется Тунис . Это один из красивейших городов Северной Африки. Старый город – медина – был основан 13 веков назад. Его архитектурный облик складывался в XVI–XVII столетиях, однако здесь сохранились отдельные здания и даже целые кварталы XIII–XIV веков. Вокруг знаменитой Большой меЧети Зитуна кружится настоящий лабиринт узких, запутанных улочек. По контрасту с ними широкие проспекты нижнего города с типично колониальной застройкой кажутся еще шире. Здесь множество роскошных магазинов, есть и непременный восточный базар.

   Неподалеку от тунисской столицы, в загородном дворце Бардо расположился богатейший археологический музей, представляющий уникальную коллекцию римских мозаик.

   Старинный город Табарка , основанный еще финикийцами, стоит на так называемом Коралловом побережье в 20 километрах от границы с Алжиром. Над ним возвышается генуэзская крепость XVI века. Одна из достопримечательностей города – острые монолитные скалы Иглы, поднимающиеся ввысь на двадцать метров. Табарка – идеальное место для любителей подводного плавания, игры в гольф и прогулок в горах. Не менее интересен и древний финикийский порт Бизерта. В нем обязательно надо осмотреть мавританские дома, знаменитый рыбный рынок, крепостные стены порта с возвышающимся над ним Испанским бастионом, беломраморную площадь Мучеников. Озеро Гараэт Ишкель и гора Джебель Ишкель в окрестностях Бизерты, где обитают различные виды птиц и диких животных, имеют статус Национального заповедника.

   Остров Джерба, площадь которого составляет 514 кв. км, всегда полон туристов, привлеченных теплым морем и идеальным климатом этого курорта. Среднегодовая температура круглый год плюс 20 градусов. Как-никак Сахара рядом! Но на острове много источников, поэтому он весь покрыт зеленью. Согласно преданию, Джерба – то самое место, которое не хотели покидать спутники Одиссея, попавшие в сладкие сети сирен. На Джербе около 200 разных религиозных памятников. Среди них Гриба – синагога, которой уже 26 веков.

   Двух- или трехдневное путешествие в пустынные горы Матмата, где обитают берберские племена матмата – одно из самых увлекательных в Тунисе. Троглодиты живут в меловых пещерах, открытых всем ветрам. Некоторые из них (попасть туда можно лишь с помощью веревки) превращены в рестораны или гостиничные номера для любителей экзотики.

Газета “АиФ”

№ 6 Июнь 2001г.

Автор: Сивакова Татьяна



Прочитайте еще про Отдых в Италии:





Фото отчеты:

Новости туризма:

Туристические статьи:

Отзывы о странах:

Отели мира:


РАЗДЕЛЫ:
Загранпаспорта
Посольства
Отели
Активный отдых
Отзывы туристов
Авиакомпании Украины
Туркомпании Украины
Страхование

О СТРАНАХ:
Таможенные правила
Оформление виз
Фотографии
Карты
Флаги
Гербы
Гимны

О СТРАНАХ:
Достопримечательности
Транспорт
Связь
Валюта
Культура
Климат
Экономика

О СТРАНАХ:
Советы туристу
Курорты
История
Цены
Сайты
Кухня
Праздники

СВЕЖАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Статьи о странах
Туристические новости
Туристические анекдоты
Прогноз погоды

О сайте
KUDA.UA продается
© 2007-2017 “KUDA.UA”. Реклама на сайте: +38 (066) 750-50-90. E-mail: info@kuda.ua. Контакты. Политика конфиденциальности.