Россия на kuda.ua
Страны мира Визы Загранпаспорт Отели Посольства Фото KUDA.UA продается

Россия

KUDA.UA > Отдых > Отдых в России > Россия

Квалифицированные кадры требуются и индустрии гостеприимства России, поэтому только в Москве сейчас имеется около 17 специализированных колледжей и институтов. Некоторые из них предлагают обучение по программам “двойного диплома”, что дает возможность получить образование по западным стандартам, не выезжая за пределы России. 

    Один из уважаемых институтов, дающих качественную подготовку в сфере гостеприимства, – основанная в 1967 году как Институт повышения квалификации сотрудников “Интуриста” государственная Московская академия туристического и гостинично-ресторанного бизнеса (МАТГР). Она предлагает программы, рассчитанные на школьников 9-11 классов, а также на тех, кто имеет среднее профессиональное, незаконченное высшее или высшее образование. Здесь можно получить среднее специальное (за три года) или высшее (за пять лет) образование. Выпускники девятых классов получают диплом МАТГР четыре года, но при этом в течение первого курса ускоренно проходят школьную программу 10 и 11 классов. Те, кто имеет среднее профессиональное, незаконченное высшее или высшее образование, учатся год на дневном или вечернем отделении. 

   В конце марта Академия заключила соглашение с французским Институтом гостиничного бизнеса Vatel об организации бакалаврской программы “двойного диплома”. Она рассчитана на три года обучения, из которых первые три семестра студенты учатся по российской программе, а следующие три – по совместной, ориентированной на подготовку специалистов европейского уровня. Практика в рамках этой программы начинается после первых 1,5 лет и может проходить как на турпредприятиях Москвы, так и в отелях Франции. Кроме того, для желающих предусмотрены ознакомительная двухнедельная поездка во Францию, в город Ним, или трехмесячное обучение в Институте Vatel стоимостью 1.500 евро, включая проживание. 

   Обычная пятигодичная программа обучения на диплом о высшем образовании включает обязательное прохождение летней практики начиная с третьего курса. Студенты трудятся в турфирмах или гостиницах. “Ребята, как правило, работают на reception в таких гостиницах, как “Международная”, “Президент-Отель” и других. Кроме того, у нас есть специально оборудованные классы – “барный класс”, “ресторанный класс”, “гостиничный класс” – где студенты овладевают азами профессии”, – отмечает проректор МАТГР Юрий Кужель. 

   В академии хорошо поставлено преподавание иностранных языков, особенно английского. В ходе обучения студенты могут сдать экзамен на сертификат “Английский язык для туристского и гостиничного бизнеса”, выдаваемый Лондонской Торгово-промышленной палатой. 

   Для поступления выпускники 9 и 11 классов должны сдавать письменное тестирование по истории России, географии и русскому языку. После этого проводится собеседование. Поступающие на программу “переподготовки”, проходят только собеседование. Стоимость года обучения на дневном отделении составляет 240 минимальных зарплат, на вечернем – 180, на заочном – 140. 

    В 1993 году на базе Московского экономико-статистического института создан Международный институт гостиничного менеджмента и туризма (МИГМТ), получивший в 1999 году государственную аккредитацию. Он предлагает несколько программ, включая пятигодичную программу высшего образования, по итогам которой выдается государственный диплом по специальности “Менеджмент организации”, специализация “Туризм и гостиничное хозяйство”, квалификация – “менеджер”. С 2000 года институт начал новую программу “профессиональной переподготовки”, на базе второго высшего образования, обучение по которой будет длиться год. 

   Следует отметить, что МИГМТ подписал партнерское соглашение с Образовательным институтом Американской ассоциации отелей и мотелей (EI AHMA). Согласно ему институт осуществляет преподавание 12 сертифицированных спецкурсов (“введение в индустрию гостеприимства”, “продвижение гостиничного продукта на рынок услуг”, “бухучет в работе гостиницы”, “управление персоналом в гостинице” и т.д.), разработанных американским партнером. Для студента дневного отделения курсы являются факультативными, но, пройдя хотя бы один из них, вы получаете сертификат. Получившим все 12 сертификатов выдается профессиональный диплом учебного института AHMA. 

   Учебный процесс включает лекции на английском языке и занятия по американским учебникам, каждый из которых стоит для студентов-“дневников” $100. В конце каждого курса студенты сдают тест из примерно 100 вопросов, результаты которого отсылаются в Америку. Те, кто успешно справился с ними, получают сертификат. 

   На базе института созданы две учебно-тренировочные структуры: “Турагентство” и “Гостиница”. Попадая в них, студенты максимально приближаются к реальной рабочей обстановке. Кроме того, как и другие вузы, МИГМТ организовывает после второго, третьего и четвертого курсов учебно-ознакомительную практику в туристических компаниях и гостиницах Москвы. Некоторым студентам предоставляется возможность пройти оплаченную стажировку в зарубежной гостинице. 

   В течение всего обучения значительное время отводится на изучение английского языка. По окончании курса английского учащиеся дневного отделения могут сдать в Британском совете экзамен на получение кембриджского сертификата. 

   Для поступления на дневное отделение необходимо сдать письменные экзамены по математике, русскому и английскому языкам; на заочное – только математику и русский язык. Набор в институт на все программы будет продолжаться до середины сентября, а к занятиям студенты приступят уже 1 октября. 

Дополнительная информация:

Ecole ho5teliere de Lausanne – http://www.ehl.ch

IHTTI – http://www.ihtti.ch

BMIHMS – http://www.bmihms.nsw.edu.au

WBHMS – http://www/billyblue.com.au

ACTH Management – http://www.acth.com.au

Inter-Continental Hotel Management School – http://www.scu.edu.au/tourism/hotel

Vancuver Premier College of Hotel Management – http://www.vpcollege.com

Список предметов, изучаемых в школах гостиничного менеджмента

Food and Beverage Operations

Bar Serviсe

Kitchen Operations

Restaraunt Operations

Beverage Theory

Beverage Practical

Food Theory

Food and Beverage Management

Advanced Food Service

Food and Beverage Controls

Quality Service

Staff Management

HR Management

Hospitality Supervision

Convention Management and Service

Resort Management

Facilities Management

Financial Accounting for Hospitality Industry

Sales and Marketing

Strategic Marketing

Housekeping Management

Front Office Procedures

Front Office Management

Computerised Front Office

Legal Studies

Computer Studies

Safety and Security

Customer Care

Advanced First Aid

Как выбрать школу гостиничного и туристического менеджмента? 

    Для начала задайте себе несколько вопросов. Где вы собираетесь работать – в России или за рубежом? Достаточно ли хорошо вы знаете иностранный язык (английский или французский)? В какой области хотели бы специализироваться? 

    Собирая информацию о школе, узнайте полную стоимость курса (включая регистрационный сбор, депозит, плату за проживание, униформу и пр.). Очень важно проверить, аккредитована ли школа местными образовательными органами, каким-либо государственным или частным университетом, международной или национальной профессиональной организацией вроде Международной ассоциации отелей (IHA), Американской ассоциации отелей и мотелей (AHMA) или Американской ассоциации туристических агентов (ASTA). 

    Чтобы проверить, насколько хороша на деле какая-либо школа, достаточно затребовать список отелей, в которых работают ее выпускники. Если есть возможность, попробуйте связаться с кем-то из них.

Журнал “Обучение за рубежом”

№ 9, 2000

Автор: Шехтман Анна ,Буховцев Андрей



Прочитайте еще про Отдых в России:





Фото отчеты:

Новости туризма:

Туристические статьи:

Отзывы о странах:

Отели мира:


РАЗДЕЛЫ:
Загранпаспорта
Посольства
Отели
Активный отдых
Отзывы туристов
Авиакомпании Украины
Туркомпании Украины
Страхование

О СТРАНАХ:
Таможенные правила
Оформление виз
Фотографии
Карты
Флаги
Гербы
Гимны

О СТРАНАХ:
Достопримечательности
Транспорт
Связь
Валюта
Культура
Климат
Экономика

О СТРАНАХ:
Советы туристу
Курорты
История
Цены
Сайты
Кухня
Праздники

СВЕЖАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Статьи о странах
Туристические новости
Туристические анекдоты
Прогноз погоды

О сайте
KUDA.UA продается
© 2007-2017 “KUDA.UA”. Реклама на сайте: +38 (066) 750-50-90. E-mail: info@kuda.ua. Контакты. Политика конфиденциальности.