Австралийцы не желают есть кенгуру на kuda.ua
Страны мира Визы Загранпаспорт Отели Посольства Фото KUDA.UA продается

Австралийцы не желают есть кенгуру

KUDA.UA > Отдых > Отдых в Австралии > Австралийцы не желают есть кенгуру

Похоже, австралийцы не могут смириться с тем, что их национальный символ – кенгуру идет на приготовление кулинарных блюд. Чтобы гастрономические изыски не ассоциировались у покупателей с симпатичным животным, разводчики кенгуру решили пойти на маленькую хитрость и придумать новое название для мяса сумчатого.

В отличие от многих других стран, в Австралии мясо кенгуру не пользуется спросом. В связи с этим в стране был объявлен национальный конкурс на более аппетитное название кенгурятины.

На сегодняшний день уже получено более 300 предложений со всего мира. Среди них такие названия как марсу (от marsupial – сумчатый), марла и валлаганг (язык аборигенов), а также агару, сирил, скиппи, юмми и другие. «Нам нужно какое-нибудь броское слово. Многие владельцы ресторанов не покупают мясо, потому что уверены, что посетителей отпугивает одно упоминание животного. И действительно вопрос: «Вам кенгуру сильной или средней зажарки?» звучит весьма странно», – отметил редактор журнала Food Companion, который является одним из организаторов конкурса.

Дополнительной проблемой является и то, что заморские гости также не жалуют мясо сумчатого. Они считают коалу и кенгуру очень умными животными и даже не помышляют о том, чтобы употреблять их в пищу.

В настоящий момент в Австралии насчитывается более 57 миллионов особей кенгуру. При этом 15-20% сумчатых ежегодно выращиваются в «промысловых» целях, и оборот этого рынка составляет 147 миллионов долларов в год.

по материалам reuters

Ольга Стрюк



Прочитайте еще про Отдых в Австралии:





Фото отчеты:

Новости туризма:

Туристические статьи:

Отзывы о странах:

Отели мира:


РАЗДЕЛЫ:
Загранпаспорта
Посольства
Отели
Активный отдых
Отзывы туристов
Авиакомпании Украины
Туркомпании Украины
Страхование

О СТРАНАХ:
Таможенные правила
Оформление виз
Фотографии
Карты
Флаги
Гербы
Гимны

О СТРАНАХ:
Достопримечательности
Транспорт
Связь
Валюта
Культура
Климат
Экономика

О СТРАНАХ:
Советы туристу
Курорты
История
Цены
Сайты
Кухня
Праздники

СВЕЖАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Статьи о странах
Туристические новости
Туристические анекдоты
Прогноз погоды

О сайте
KUDA.UA продается
© 2007-2017 “KUDA.UA”. Реклама на сайте: +38 (066) 750-50-90. E-mail: info@kuda.ua. Контакты. Политика конфиденциальности.