Обрывочные заметки про Индию (часть 1) на kuda.ua
Страны мира Визы Загранпаспорт Отели Посольства Фото KUDA.UA продается

Обрывочные заметки про Индию (часть 1)

KUDA.UA > Отдых > Отдых в Индии > Обрывочные заметки про Индию (часть 1)

а) На улице: Откуда вы приехали в Индию? Откуда-откуда? А-а (глубокомысленная пауза) А у вас там в доме много слуг?

б) Девица, промышляющая на улице покраской хной ладоней делийцев и гостей столицы (подходя сбоку): Мадам! Хенна! Хенна! Вери чип! Затем, приблизясь на расстояние пары шагов и безошибочно распознав национальность, без единой паузы: Харашёненадаовалиатсюдагуляйвася. Потом снова: Мадам! Хенна! Вери чип!

в) Таксист: вы женились по любви или договоренности между двумя семействами? Выслушав ответ, безапелляционно: скоро разведетесь.

г) Продавец в магазине: У! Какая красивая ручка! (ручка резко выдергивается из нагрудного кармана). Можно я ее себе оставлю? Это будет для меня хороший сувенир.

***

а) женщины в сари и панджаби, ярких, как тропические бабочки. Немыслимые сочетания цветов. Переливающиеся на солнце ткани. Широкие шелковые шарфы залихватски перекинуты через плечо, концы волочатся по земле. Золото, золото, золото. В ушах, на пальцах, в носах и на бровях. Дородные телеса, пласты жира на животе и талии кокетливо выглядывают из под коротеньких кофточек и ложатся волнами на бедра. Браслеты на руках и ногах (не по одному браслету, по пол-дюжины зараз). Цепи на шее и килограммовые серьги в ушах. Регулярно босые ноги (прилагаются обломанные ногти с облезлым педикюром).

б) сикхи в бесконечно длинных бородах и усах, подвязанных под подбородком и за ушами, в хитро закрученных на головах чалмах (как прозорливо заметил наш делийский драйвер – сик пипл ноу кат хэа. Вери лонг. Лайк вумен. Хохохо.)

в) двух- трехлетние крошки с накрашенными губками, ярко-красным маникюром, подведенными черной тушью глазами и золотыми браслетами на пухлых ножках.

г) регулярно встречающиеся парочки – он и он. Ходят, держась за ручки и бросая друг на друга нежные взгляды.

д) мусульмане в белых штанах, белых широких рубахах и белых же кружевных тюбетейках.

е) Гоа – джинсы, шлепанцы, каблуки, короткие юбки. Кругом одни Педры, Марии, Кончиты и Хуаны

ж) Раджастан – двухметровые крупнокалиберные дяди в тюрбанах, с бритыми подбородками в черезвычайной пушистости бакенбардах стиля а-ля Александр Третьий.

з) в аэропортах суровые и сосредоточенные пограничницы, таможенницы и сотрудницы служб безопасности в строгих форменных сари цвета хаки.

и) мы это видели! Виделивиделивидели, как снимается индийское кино. Дадада, прямо у нас на глазах в отеле в Гоа , где мы жили. И вовсе очень просто, берешь две или три сотни индусов, в руки им даешь всякие кинопричиндалы, и пусть себе бегают так – сначала, раз-два-три, направо, расстилая за собой километры кабелей, все быстренько, быстренько побехали…молодцы! А теперь – обратно, одни кабеля сматываем, другие разматываем, не отставать, дружно все, раз-два-три. Собственно, все.

***

В индийские ресторанчики мы иногда ходим и кухню индийскую любим, но там, где мы живем, выбор у них довольно ограничен : карри, нан или рис, редко что-нибудь из баранины. Начитавшись же в интернете страшных историй о массовый отравлениях, немытых руках поваров, грязных тарелках в ресторанах пятизвездочных отелей, прожигающей желудок насквозь местной кулинарией и прочих ужасах, встречи с действительностью мы ожидали с некоторым опасением. В действительности слухи оказались весьма преувеличенными. В осчастливленных нашим посещением пунктах приема пищи в наличии всегда имелись:

а) чистые тарелки и вилки,

б) обширное меню на английском языке,

в) любезные официанты,

г) свежая сытная еда,

д) чай-кофе-пиво-минеральная вода.

Завтрак сильно варьировался от отеля к отелю. Самый лучший и разноообразный, европеизированный, с большим выбором привычных нам сосисок и колбас, был в Дели , самый индийский – в Гоа . Первым утром в Дели , спустившись к завтраку, мы обнаружили – О! – кулер со свежим манговым соком – О! – чем возиться со всякими мелкомерными стаканчиками, мы засунули голову прямо в кулер и, не спеша потягивая божественный нектар деликатными литровыми глотками, огляделись вокруг – узрев таз со свежей простоквашей и молочную геркулесовую кашу, мы решили, что день уже прошел не зря. В дальнейшем эти три системообразующих компонента присутствовали на завтраках не всегда, но даже наличие в меню двух из трех непременно приводили нас в хорошее настроение и настраивало на нужный лад.

Не удержимся так же от того, чтобы не привести меню нашего традиционного индийского ланча на двоих:

а) аперитив : соленый или сладкий ласси (напиток из свежего кефира),

б) закуска : простокваша с резаным красным луком, чесноком, мятой и доброй жменей красного перца, зеленый соус из йогурта, взбитого с мятой, чесноком и кинзой, маринованный лук, взбитая в миксере зелень с чесноком,

в) хлеб: свежеиспеченные нан или роти (лепешки с творогом, чесноком или маслом),

г) одно мясное блюдо: баранина в соусе или курица из тандори-печи,

д) одно вегетарианское блюдо, обычно творожные кубики под густым соусом,

е) кофе или масала чай (крепкий чай сваренный на молоке со специями),

и тянул такой ланч на двоих обычно рупий на 500-600.

В городе едальню мы выбирали просто – просили драйвера отвезти в хороший индийский ресторан (не-индийских ресторанов немного, но они есть, например, китайские, но китайскую пищу мы можем есть и дома) Ни разу ни один водила нас не подводил – мы всегда получали отличную еду за разумные деньги, а он делал свой маленький гешефт. Как я понял, рестораны поят привезших туристов водил чаем и поди, дают какую денюжку – ему приятно, а нам все равно есть где-то надо. Регулярно, путаясь в дебрях меню, мы в отчаянии подзывали официанта и просто просили принести на его вкус, например, одно блюдо из баранины и одно вегетарианское, не забыв попросить приготовить не очень остро. Каждый раз еда была разной, но всегда свежей и очень вкусной. В ходе проведенных экспериментов мы выяснили, что в Индии завтрак в 9 утра и ланч в 3 часа дня практически удовлетворяли потребности наших организмов в белках и углеводах.

KK

07.11.2004 10:08:32



Прочитайте еще про Отдых в Индии:





Фото отчеты:

Новости туризма:

Туристические статьи:

Отзывы о странах:

Отели мира:


РАЗДЕЛЫ:
Загранпаспорта
Посольства
Отели
Активный отдых
Отзывы туристов
Авиакомпании Украины
Туркомпании Украины
Страхование

О СТРАНАХ:
Таможенные правила
Оформление виз
Фотографии
Карты
Флаги
Гербы
Гимны

О СТРАНАХ:
Достопримечательности
Транспорт
Связь
Валюта
Культура
Климат
Экономика

О СТРАНАХ:
Советы туристу
Курорты
История
Цены
Сайты
Кухня
Праздники

СВЕЖАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Статьи о странах
Туристические новости
Туристические анекдоты
Прогноз погоды

О сайте
KUDA.UA продается
© 2007-2017 “KUDA.UA”. Реклама на сайте: +38 (066) 750-50-90. E-mail: info@kuda.ua. Контакты. Политика конфиденциальности.